Dolce Italia. Specialità della cucina regionale. Piccole dolcezze
Autore:
AA.VV.
Editore:
De Agostini
Collana:
Prezzo:
5,90 €
Data pubblicazione: 14/11/2013
Pagine: 96
EAN: 9788841897577
Genere: Gastronomia , ricette
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Una serie di mini volumi illustrati, utili in cucina. In ogni titolo, più di 40 ricette per torte, crostate, pasticcini e dessert, unite da un comun denominatore: un ingrediente speciale come frutta, caffè o cioccolato, un formato particolare - mignon, pasticcini o dolci al cucchiaio - oppure l'origine legata alla tradizione gastronomica regionale. Per ogni ricetta sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, gli ingredienti e le fasi di lavorazione. Una foto a piena pagina illustra ogni dolce proposto.
