Io mi voglio bene
Autore:
Marco Bianchi
Editore:
Mondadori
Collana: Varia saggistica italiana
Prezzo:
18,50 €
Data pubblicazione: 21/04/2015
Pagine: 200
EAN: 9788804652977
Genere: Gastronomia e ricette
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Belli&Buoni è la summa della sapienza culinaria di Marco Bianchi, che in questo libro raccoglie e aggiorna tutto il corpus delle sue conoscenze scientifiche e delle sue ricette, organizzandole attorno a 10 macrocategorie di nutrienti fondamentali: dalla frutta secca ai cereali integrali, dai legumi a verdura e frutta, dal pesce azzurro alle spezie. Belli&Buoni contiene tutto ciò che dobbiamo sapere per prenderci cura di noi e della nostra salute a tavola: scopriremo quali cibi ci curano e ci consentono di fare concretamente prevenzione, quali ci proteggono dalle più insidiose e diffuse patologie, quali sono indicati nei diversi periodi dell’anno, quali proprietà sono collegate ai diversi colori degli alimenti, e l’impatto di ciascuna di queste sostanze sul nostro corpo. Soprattutto, però, scopriremo mille e un modo per trasformare tutte queste bontà per la salute in delizie per il palato: Belli&Buoni contiene moltissime nuove ricette, tutte voluttuose, saporite, stuzzicanti. Perché secondo Marco Bianchi il cibo sano non è solo “buono” per la salute, ma deve anche avere il gusto giusto!
