Domani sarà più buono - Da ogni piatto possono nascere nuove ricette
Autore:
Bruno Barbieri
Editore:
Mondadori Electa
Collana: Cucina d'autore
Prezzo:
19,90 €
Data pubblicazione: 16/04/2019
Pagine: 224
EAN: 9788891819222
Genere: Cucina generale
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"Cosa si può fare se restano degli avanzi, se rimangono dei pomodori, del ragù di carne, un pezzo di rombo? Sono occasioni per far nascere altri piatti: non occorre scrivere una nuova ricetta, basta seguire la fantasia e il giorno dopo il piatto sarà più buono. Sostenibilità, lotta agli sprechi, consapevolezza alimentare: nelle cucine di casa, come in quelle delle navi, sono i valori che mi hanno spinto a scrivere questo libro e che ho ritrovato nel progetto 4goodfood di Costa Crociere." - Bruno Barbieri Fotografie di Stefano Scatà
